Laura Gey studierte Politikwissenschaften, Soziologie und Geschichte in Bonn und Köln mit Schwerpunkten auf Rassismus, Nationalismus und Migration. Parallel dazu arbeitete sie in einem Forschungsprojekt zur Situation unbegleiteter minderjähriger Geflüchteter in Thüringen und von 2018 bis 2022 in der Advocacy-Abteilung der Frauenrechtsorganisation medica mondiale e.V.
Seit April 2022 ist sie Referentin für Outreach und Network im W7 Projekt des DF mit Schwerpunkt auf die Zusammenarbeit mit Akteur*innen im Globaler Süden.